Bánh khoai lang mật chiên tuổi thơ

Món ăn vặt tuổi thơ của mình. Hôm nào tan học cũng phải sà vào quán bà bán bánh khoai trước cổng ăn 2 cái. Mùi khoai lang nó thật quyến rũ làm sao, nghĩ đến miếng bánh khoai chấm tương ớt đã chảy nước miếng rồi

Nguyên Liệu     

–  1 khoai lang mật khoảng 150gr (củ cầm tương đối gọn trong tay)

–  100 gr bột mì

–  50 gr bột gạo

–  1/2 thìa cafe bột nghệ

–  Vài giọt tinh dầu vani (tùy chọn)

–  Muối, dầu ăn

–  Khoảng 200ml nước

Các bước tiến hành

khoai lang mật gọt vỏ, rửa sạch, thái từng thanh nhỏ rồi đem ngâm vào nước muối loãng để khoai không bị thâm

Hòa bột gạo bột mì và bột nghệ cùng với nước. Dùng phới đánh cho mịn không bị vón cục. Sau đó vớt khoai ra cho vào hỗn hợp bột

Cho khoảng 200-300ml dầu ăn vào chảo hoặc nồi con. Khi dầu sôi (nhúng đầu đũa vào thấy sủi bọt) dùng thìa và đũa múc từng thìa bột vào chảo, dàn đều khoai và bột ra. Rán ở lửa vừa. Khi nào một mặt vàng rồi thì lật sang mặt khác.

Bánh chín vàng thì vớt ra rổ có lót giấy ăn để thấm dầu. Ăn bánh cùng tương ớt thì chuẩn khỏi chỉnh nha 😁 chúc các bạn ngon miệng!

Cung cấp Khoai Lang Mật sỉ và lẻ, nguồn hàng đáng tin cậy

• Phucthao cung cấp Khoai Lang Mật
• Nhận giao hàng tận nơi Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Ship hàng toàn quốc. Liên hệ 0912731556
• Kho 1: Số 3 Võ Thị Sáu, P. Máy Tơ, Hải Phòng
• Kho 2: Hưng Phú, P9, Q8, Hồ Chí Minh

||