Măng tây rửa sạch, cắt phần chân già từ 2-4 cm.
Đun sôi nước rồi cho măng vào luộc, cho chút muối cho măng xanh. Luộc 2 phút.
Vớt ra đĩa hoặc cho vào bát nước lạnh có đá cho măng xanh, giòn
Làm nước sốt:
Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn.
Hành tím băm nhỏ.
Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu.
Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào, đậy vung khoảng 2 phút cho cà chua mềm và ra nước. (Nếu ít cà chua thì thêm vài thìa tương cà)
Cho thịt băm vào đảo đều. Cho 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, tương ớt tùy thích. Thêm chút nước rồi đậy vung sôi 2 phút. Mở nắp đảo thêm 1 phút thì tắt bếp.
Cắt đôi Măng Tây và xếp lên đĩa, rưới nước sốt lên. Ăn nóng.
Từ Khóa:
||
Copyright © 2018. Designed by Nvton. All rights reseved