Đóng gói: HẾT HÀNG
Giá tiền: 350.000
– Óc chó là loại cây thân gỗ, chiều cao cây trưởng thành khoảng 20m, sống lâu năm. Lá của cây là lá kép kiểu ông chim, thường có 7 đến 9 là trên một chét. Mép lá nguyên không có cuốn hình trứng, khi vò lại sẽ ngửi thấy một mùi hăng rất đặc biệt.
– Hoa đơn tính, cùng gốc, cùng với lá bắc sớm rụng. Hoa cái mọc thưa, đơn độc, gồm khoảng 4 đến 5 vẩy, vòi nhụy ngắn, bầu hạ. Bầu 1 ngăn, có một tiểu noãn mọc ở giữa thẳng. Có 4 vách giả chia bầu thành các ngăn giả (4 ngăn). Hoa đực được mọc tụ thành hình đuôi sóc, chiều dọc xuống, hoa được mọc ở mỗi kẽ lá bắc, kèm theo hai lá bắc.
– Nhị hoa 30 mm – 40 mm chỉ có nghị ngắn, trên đỉnh có bao phần 2 ngăn được quay vào phía trong. Quả hạch có vỏ cứng, đường kính quả chừng 3 đến 4 cm, nhân của quả ở phía trên, chia ra 4 thùy ở đoạn dưới. Quả có nhiều rãnh nhăn nheo, mùa hoa là mùa hè, mùa quả chín khoảng tháng 9 đến tháng 10.
– Óc chó thực ra là loại cây mới được du nhập vào nước ta cách đây không lâu. Cây thường được trông vào một số tỉnh ở phía bắc như Lạng Sơn, Cao Bằng, Tuyên Quang Hà Giang, Lào Cai. Cây vẫn còn được trồng với số lượng hạn chế khoảng vài nghìn cây.
– Nếu dùng hạt óc chó thì khoảng đến tháng 9 tháng 10 để hái quả chín, sau đó sử dụng cách bóc vỏ ngoài rồi phơi khô hoặc phơi khô luôn tùy cách sử dụng. Hạch thì gồm vỏ cứng phơi khô và nhân vỏ, lấy hạch đập lấy nhân phơi khô gọi là hồ đà nhân và vách là phán tâm mộc.
– Giống như các loại hạt khác, hầu hết năng lượng (calories) trong quả óc chó đến từ chất béo. Điều này làm cho chúng có một năng lượng dày đặc, calothực phẩm cao.
– Tuy nhiên, mặc dù quả óc chó rất giàu chất béo và calo, các nghiên cứu cho thấy rằng chúng không làm tăng nguy cơ béo phì khi thay thế các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống.
– Quả óc chó cũng phong phú hơn so với hầu hết các loại hạt khác về chất béo không bão hòa đa. Có rất nhiều các acid béo omega-6 được gọi là acid linoleic.
– Chúng cũng chứa một tỷ lệ tương đối cao lành mạnh chất béo omega-3 được gọi là axit alpha-linolenic (ALA). Chúng chiếm khoảng 8-14% tổng hàm lượng chất béo.
– ALA được coi là đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch. Nó cũng giúp giảm viêm và cải thiện thành phần mỡ trong máu.
– ALA cũng là tiền thân cho các chuỗi dài axit béo omega-3 EPA và DHA, mà đã được liên kết với rất nhiều lợi ích sức khỏe.
Quả óc chó là một nguồn tuyệt vời của nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm:
– Đồng: Khoáng chất này thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Nó cũng giúp duy trì xương, dây thần kinh và chức năng hệ thống miễn dịch.
– Axit folic: Còn được gọi là folate hoặc vitamin B9, axit folic có nhiều chức năng sinh học quan trọng. Sự thiếu hụt axit folic trong thai kỳ có thể gây dị tật bẩm sinh.
– Phốt pho: Khoảng 1% của cơ thể chúng ta được tạo thành phốt pho, một khoáng chất chủ yếu có trong xương. Nó có nhiều chức năng trong cơ thể.
– Vitamin B6: Vitamin này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe thần kinh. Sự thiếu hụt vitamin B6 có thể gây thiếu máu.
– Mangan: Được tìm thấy với số lượng cao nhất trong các loại hạt, ngũ cốc, trái cây và rau quả. Vitamin E: So với các loại hạt khác, hạt óc chó chứa hàm lượng cao của vitamin E được gọi là gamma-tocopherol.
Quả óc chó chứa một hỗn hợp phức tạp của các hợp chất thực vật hoạt tính sinh học.
Chúng đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, trong đó tập trung ở vỏ nâu mỏng.
Trên thực tế, quả óc chó đứng thứ 2 trong một nghiên cứu điều tra các chất chống oxy hóa 1113 thực phẩm thường được ăn ở Mỹ.
Một số hợp chất thực vật đáng chú ý được tìm thấy trong quả óc chó bao gồm:
– Axit ellagic: Chất chống oxy hóa này được tìm thấy hàm lượng cao trong quả óc chó, cùng với các hợp chất khác có liên quan như ellagitannins. Axit ellagic có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch và giúp ngăn chặn sự hình thành ung thư.
– Catechin: Catechin là một chất chống oxy hóa flavonoid có thể có những lợi ích sức khỏe khác nhau. Nó cũng có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch.
– Melatonin: Hormone này giúp điều chỉnh đồng hồ cơ thể. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim.
– Axit phytic: Còn được gọi là phytate, axit phytic có thể làm giảm sự hấp thu các khoáng chất như sắt và kẽm, từ đường tiêu hóa.
– Một trong những lợi ích đáng chú ý của hạt óc chó là nó có khả năng ngăn chặn những cơn buồn nôn khi mang thai của các bà bầu và thúc đẩy phát triển não bộ của thai nhi.
– Theo khoa dinh dưỡng y tế công cộng tại Mỹ, sử dụng hạt dinh dưỡng, đặc biệt là hạt óc chó khi mang thai sẽ giảm giảm 50% nguy cơ phát triển bệnh dị ứng ở trẻ em.
– Quả óc chó được coi là loại hạt cho sức khỏe trái tim. Loại quả này giàu omega 3, axit béo, nó giúp tăng mức cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
– Axit béo omega 3 được biết đến với hiệu quả ngăn ngừa cục máu đông, là nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm FDA đã tuyên bố, quả óc chó là thực phẩm cho trái tim khỏe mạnh và nên được bổ sung vào chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ăn 75 gram quả óc chó mỗi ngày sẽ cải thiện sức khỏe của tinh trùng, tăng sức sống, khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái của tinh trùng. Đây là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic acid, Axit béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật, giúp giảm bớt thể dị bội, cung cấp các dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu cho sức khỏe sinh sản của nam giới.
Nếu bạn đang muốn giảm cân, thì óc chó là một loại trái cây tốt cho lựa chọn của bạn. Óc chó chứ chất béo không bão hòa giúp bạn không còn có cảm giác thèm ăn trong một thời gian dài.
Óc chó có chứa chất béo không bão hòa, giúp giảm huyết áp. Ăn khoảng 5 quả mỗi ngày sẽ có tác dụng với người huyết áp cao.
– Một thực tế ai cũng biết là xương yếu dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất trong xương giảm xuống sẽ dẫn đến hiện tượng loãng xương.
– Óc chó có nhiều axit béo omega 3, giúp tăng trưởng sự hấp thụ canxi, giúp cải thiện sức khỏe của hệ xương, giúp xương chắc khỏe.
– Những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.
Quả óc chó đặc biệt tốt đối với bệnh nhân tiểuđường loại 2. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp tạo ra insulin, một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với bệnh nhân tiểu đường.
Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa và một số loại khác của chất chống oxy hóa. Hợp chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic, loại chất rất hữu ích trong cuộc chiến chống ung thư. Nó cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, do đó nó có thể giúp bệnh nhân ung thư phục hồi trong giai đoạn hóa trị hoặc xạ trị.
Tất cả chúng ta đều mất ngủ ở một thời điểm nhất định nào đó. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn vài quả óc chó trước khi đi ngủ sẽ ngăn ngừa chứng mất ngủ tốt hơn so với cách truyền thống là uống một cốc sữa ấm.
Óc chó có nhiều axit béo thiết yếu, giúp giữ cho não khỏe mạnh. Nó còn giúp ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe, liên quan đến não như bệnh mất trí nhớ ở người già, Alzheimer.
Tuy nhiên, mặc dù có rất nhiều lợi ích về sức khỏe từ quả óc chó, nhưng bất kỳ sản phẩm nào sử dụng quá nhiều đều không tốt, bạn nên cẩn trọng về số lượng và tần suất tiêu thụ. Những người máu nóng, bị bệnh phổi, hen suyễn, hay bị dị ứng không nên ăn óc chó…
Từ Khóa:
||
|
SĐT: 0912731556 Email: phucthao060912@gmail.com Số 3 Võ Thị Sáu, P. Máy Tơ, Hải Phòng Hưng Phú, P9, Q8, Hồ Chí Minh |
|
Copyright © 2018. Designed by Nvton. All rights reseved
(0)
