– Hồ đào pêcan (Carya illinoinensis) là một loài thực vật có hoa thuộc chi Mạy (Carya), có nguồn gốc từ Mexico, cũng như các miền Trung Nam và Đông Nam Hoa Kỳ.
– Hồ đào pêcan được chính thức xem là cây tiêu biểu cho bang Hoa Kỳ Texas. Từ 1996, ngày 14 tháng 4 ở Hoa Kỳ được xem là ngày hồ đào pêcan quốc gia (National Pecan Day)
– Hồ đào (Pecan) còn có tên gọi khác là quả óc chó dài hay óc chó trơn, chúng sinh trưởng tốt nhất trong đất mùn và sâu. Quả hồ đào béo ngậy thường được dùng làm nguyên liệu nướng bánh hay những món ngọt tráng miệng khác, và gỗ cây có thể được sử dụng để đóng đồ nội thất và lát sàn.
– Quá trình nuôi dưỡng một cây hồ đào thường bắt đầu từ việc trồng cây con rễ trần hoặc trồng cây trong chậu ở một vị trí cách xa khu đô thị và những vật cản khác. Cây hồ đào trưởng thành trong vòng hai đến ba năm, và cần rất nhiều nước tưới để cho ra những quả hồ đào ngon lành.
– Quả hồ đào thường được thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 12, chúng có màu nâu đậm, hình bầu dục dài. Lớp vỏ ngoài hoặc lớp lót của chúng dày 3-4 mm, có mùi thơm ngon. Rất giàu chất dinh dưỡng có lợi như: khoáng chất, chất chống oxy hóa, vitamin… cần thiết cho sức khỏe.
– Quả Hồ đào đã được mệnh danh là quả cải lão hoàn đồng trường xuân bất lão, hay còn được gọi là quả trường thọ. Quả hồ đào chính là thức ăn kéo dài tuổi thọ, bồi bổ sức khỏe lý tưởng nhất.
– Chất chống ôxy hóa trong quả hồ đào rất có lợi cho sức khỏe và phòng chống một số bệnh. Đây là tuyên bố của các giáo sư dinh dưỡng tại Đại học Loma Linda (California, Hoa Kỳ). Sử dụng quả hồ đào sẽ cải thiện chức năng não, bổ não dưỡng sinh, phòng ngừa triệu chứng xơ cứng mạch máu não, acid béo không bão hòa trong quả hồ đào còn có công dụng làm giảm Cholesterol.
– Trong Quả hồ đào còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng như: canxi, magiê, crôm, những chất này tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Canxi có tác dụng đối kháng cadmin, loại chất gây nên cao huyết áp. Crôm có thể xúc tiến việc lợi dụng đường glucô và bài tiết cholesterol, bảo vệ tim mạch. Crôm và magiê còn có tác dụng thúc đẩy chức năng của cơ tim
Giống như hầu hết các loại hạt khác, quả hồ đào có chứa các chất dinh dưỡng khác nhau, khoáng chất, chất chống oxy hóa và vitamin cung cấp một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
– Hồ đào rất giàu chất xơ giúp tăng sức khỏe của trái tim của bạn bằng cách giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành và ngăn ngừa một số dạng ung thư. Nó cũng chứa chất béo không bão hòa đơn như axit oleic cùng với chất chống oxy hóa phenol là lành mạnh cho trái tim của bạn và giúp ngăn ngừa bệnh động mạch vành và đột quỵ.
– Theo nghiên cứu, quả hồ đào có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch vành bằng cách ức chế quá trình oxy hóa không mong muốn của lipid máu.
– Các chất xơ chứa trong hồ đào thúc đẩy sức khỏe đại tràng và tạo điều kiện đi tiêu đều đặn. Nó cho phép đại tràng để làm việc ở cấp độ cao hơn về hiệu quả bằng cách làm sạch hệ thống tiêu hóa. Bên cạnh đó, nó ngăn ngừa táo bón và làm giảm nguy cơ viêm ruột kết, ung thư đại tràng và bệnh trĩ.
– Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn uống bao gồm các loại hạt như quả hồ đào giúp giảm cân. Điều này là do tiêu thụ hạt giúp tăng cường cảm giác no và làm tăng sự trao đổi chất.
– Quả hồ đào rất giàu axit oleic, loại axit béo này được tìm thấy trong dầu ô liu. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Northwestern ở Chicago gần đây tìm thấy trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm oleic acid có khả năng ức chế hoạt động của một gen trong các tế bào gây ra ung thư vú.
– Các nhà nghiên cứu nói rằng có thể chuyển thành một khuyến cáo ăn nhiều thực phẩm giàu axit oleic, như quả hồ đào và dầu ô liu. Một phần ăn một ounce của quả hồ đào cung cấp axit oleic hơn khoảng 25% so với một muỗng canh dầu ô liu.
– Phốt pho là một trong những khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể sau khi canxi. Gần 85% lượng phốt pho được tìm thấy trong xương và răng, trong khi 15% còn lại được tìm thấy trong các tế bào và mô. Bên cạnh việc làm sạch chất thải từ cơ thể, phốt pho, cùng với canxi, thúc đẩy sức khỏe của xương và răng của bạn.
– Khoáng chất này cũng là quan trọng cho sự tăng trưởng và sửa chữa các tế bào và các mô cũng như sản xuất của DNA và RNA. Cuối cùng, nó ngăn ngừa đau cơ có thể xảy ra do tập thể dục.
– Hồ đào rất giàu magiê được biết đến với lợi ích chống viêm của nó. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng tăng lượng magiê làm giảm chỉ số viêm trong cơ thể như CRP (C-reactive protein), TNF (tumor necrosis yếu tố alpha) và IL6 (interlukin 6). Nó cũng làm giảm viêm trong thành động mạch, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, viêm khớp, bệnh Alzheimer và các bệnh viêm nhiễm khác.
– Magnesium trong hồ đào đã được chứng minh là giúp giảm huyết áp. Mặc dù hồ đào không thể chữa trị tăng huyết áp, họ giúp hạ thấp nó.
– Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tiêu thụ 100 mg magiê mỗi ngày làm giảm nguy cơ đột quỵ bằng 9%. Pecan là một nguồn tốt của magiê có thể hình thành một phần của chế độ ăn uống của bạn để gặt hái lợi ích này
– Hồ đào rất giàu chất phytochemical như axit ellagic chống oxy hóa polyphenol, vitamin E, beta-carotene, lutein và zea-xanthin. Những hợp chất này đóng một vai trò quan trọng trong việc loại bỏ các gốc oxy tự do độc hại, do đó bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, ung thư và các bệnh nhiễm trùng. axit ellagic sở hữu các đặc tính chống tăng sinh mà ức chế DNA liên kết của chất gây ung thư nhất định như nitrosamine và hydrocarbon đa vòng, do đó bảo vệ cơ thể con người từ các bệnh ung thư.
– Hồ đào là một nguồn giàu mangan mà là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. dấu vết này khoáng giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn và bảo vệ tế bào thần kinh của bạn khỏi tác hại của gốc tự do. đủ lượng mangan là quan trọng cho dẫn truyền thần kinh và chức năng não.
LỢI ÍCH VỀ DA CỦA HẠT HỒ ĐÀO:
Hồ đào, giống như hầu hết các loại hạt khác, rất giàu chất dinh dưỡng như kẽm, vitamin E, vitamin A, folate và phốt pho, đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da đẹp. Các lợi ích khác nhau của quả hồ đào cho da như sau:
– Sự xuất hiện bên ngoài của da của chúng ta phụ thuộc vào cách chúng ta đối xử với nó từ bên trong. Như vậy, dinh dưỡng đầy đủ là không thể tránh khỏi đối với việc duy trì một làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh về da. Các độc tố bên trong cơ thể của bạn có thể làm cho da bạn bị ảnh hưởng bởi mụn gây ra, hôn trầm và dầu dư thừa.
– Hồ đào là một nguồn tốt của chất xơ có thể làm điều kỳ diệu cho sức khỏe của bạn và do đó, cho làn da của bạn. Nó hỗ trợ trong việc loại bỏ các độc tố và chất thải từ cơ thể, do đó cải thiện sự xuất hiện của làn da của bạn.
– Hồ đào có chứa kẽm giúp trong việc duy trì sức khỏe của da bằng cách bảo vệ chống lại nhiễm trùng. Vitamin A trên mặt khác là một chất chống oxy hóa mà cung cấp cho bạn một làn da rõ ràng.
– Hồ đào chứa nhiều chất chống oxy hóa bao gồm axit ellagic, vitamin A và vitamin E. Những chất chống oxy hóa chống lại và loại bỏ các gốc tự do có trách nhiệm vì đã gây ra quá sớm lão hóa da.
– Như vậy, quả hồ đào có thể ngăn chặn sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, nếp nhăn và sắc tố.
– Cũng giống như da, tóc khỏe mạnh cũng là một sự phản ánh của một cơ thể khỏe mạnh. Như vậy, các nang tóc của chúng ta cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì sức khỏe của họ và ngăn chặn vấn đề về tóc. Giá trị dinh dưỡng của quả hồ đào làm cho họ có lợi cho mái tóc của bạn.
– Hồ đào là một nguồn tuyệt vời của L-arginine, một axit amin mà khi bôi tại chỗ giúp điều trị chứng hói đầu kiểu nam cũng như khuyến khích sự tăng trưởng của tóc khỏe mạnh. dòng máu sôi động khắp cơ thể và cho chân tóc là rất quan trọng cho sự tăng trưởng tóc khỏe mạnh và da đầu.
– L-arginine là mang lại lợi ích trong vấn đề này vì nó giúp cải thiện sức khỏe của các thành động mạch bằng cách làm cho chúng linh hoạt hơn và ít bị cục máu đông có thể chặn dòng chảy của máu.
– Thiếu máu là một trong những nguyên nhân phổ biến của rụng tóc. Nguyên nhân là do thiếu sắt trong máu. Hồ đào, là một nguồn chất sắt, có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn để cải thiện mức độ sắt trong máu của bạn và do đó, rụng tóc chiến đấu.
– Bà bầu, trẻ em
– Người già đau yếu
– Vợ chồng hiếm muộn
– Người mắc bệnh ung thư, tiểu đường
– Người ăn kiêng
Người cần bổ sung dinh dưỡng.
– Dùng khoảng 4 – 6 quả quả trong ngày
– Dùng thường xuyên trong 12 tuần. Tiếp tục duy trì nếu có điều kiện.
– Ăn trong ngày như bữa phụ.
– Tìm các hạt có vỏ láng, trông khỏe khoắn, nhỏ gọn, đồng nhất về kích cỡ và cảm thấy nặng trong tay. Chúng không có vết nứt (trừ được tách tự nhiên), nấm mốc, các đốm lằng và không có mùi hôi.
– Nguyên hạt quả hồ đào nguyên chất thường được cắt tại các đơn vị chế biến bằng cách sử dụng máy móc hiện đại lớn, máy nhả hạt nhỏ hoặc kìm cầm tay thường được sử dụng cho các cá nhân, gia đình.
– Hạt hồ đào chưa cắt có thể được đặt trong một nơi mát và khô trong nhiều tháng.
– Không dùng hồ đào cho người có nhiệt đàm, bốc hỏa.
– Không dùng cho người bệnh phổi, ho khạc ra máu.
Từ Khóa:
||
Copyright © 2018. Designed by Nvton. All rights reseved