Măng tây sốt cà chua thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

• 250 g Măng Tây
• 100 g thịt nạc
• 2 quả cà chua
• 2 củ hành tím
• Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt (tùy thích)

Các bước tiến hành

Măng tây rửa sạch, cắt phần chân già từ 2-4 cm.

Đun sôi nước rồi cho măng vào luộc, cho chút muối cho măng xanh. Luộc 2 phút.

Vớt ra đĩa hoặc cho vào bát nước lạnh có đá cho măng xanh, giòn

Làm nước sốt:

Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn.

Hành tím băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu.

Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào, đậy vung khoảng 2 phút cho cà chua mềm và ra nước. (Nếu ít cà chua thì thêm vài thìa tương cà)

Cho thịt băm vào đảo đều. Cho 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, tương ớt tùy thích. Thêm chút nước rồi đậy vung sôi 2 phút. Mở nắp đảo thêm 1 phút thì tắt bếp.

Cắt đôi Măng Tây và xếp lên đĩa, rưới nước sốt lên. Ăn nóng.

Cung cấp Măng Tây sỉ và lẻ, nguồn hàng đáng tin cậy

• Phucthao cung cấp Măng Tây
• Nhận giao hàng tận nơi Hồ Chí Minh, Hải Phòng, Ship hàng toàn quốc. Liên hệ 0912731556
• Kho 1: Số 3 Võ Thị Sáu, P. Máy Tơ, Hải Phòng
• Kho 2: Hưng Phú, P9, Q8, Hồ Chí Minh

||